Подборка рецептов для шашлыка и перекусов, которые удобно брать с собой в автомобильных поездках

В этой статье мы представляем подборку рецептов для шашлыка и перекусов, которые удобно брать с собой в автомобильных поездках.

Эти блюда легко готовить, удобно упаковывать и они остаются свежими на протяжении длительного времени.

Классический шашлык из свинины

Ингредиенты:

1 кг свинины (шея, лопатка или окорок)

2 луковицы

200 мл кефира или йогурта

2 зубчика чеснока

соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте мясо на кусочки размером около 3-4 см.
2. Нарежьте лук кольцами и выдавите чеснок.
3. Смешайте мясо, лук, чеснок, кефир, соль, перец и специи в большой миске. Оставьте мариноваться на 2-3 часа или на ночь.
4. Нанизывайте мясо на шампуры и жарьте на мангале до готовности.

Куриные крылышки в медово-горчичной глазури

Ингредиенты:

1 кг куриных крылышек

3 ст. л. меда

3 ст. л. горчицы

соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

1. Поместите куриные крылышки в миску, посолите и поперчите.
2. В другой миске смешайте мед, горчицу и специи.
3. Залейте куриные крылышки медово-горчичной смесью и хорошо перемешайте.
4. Оставьте мариноваться на 1-2 часа.
5. Обжарьте крылышки на гриле или мангале до золотистой корочки.

Овощной салат с кускусом и фетой

Ингредиенты:

1 стакан кускуса

1 стакан кипятка

2 ст. л. оливкового масла

1 маленький огурец

1 красный сладкий перец

10-12 черри

100 г феты

соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Залейте кускус кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5 минут.
2. Нарежьте огурец, перец, помидоры черри и кубиками фету.
3. Распушите кускус вилкой, добавьте оливковое масло, соль и перец.
4. Смешайте кускус с овощами и фетой, украсьте зеленью.

Сэндвичи с ветчиной, сыром и авокадо

Ингредиенты:

8 кусочков хлеба (лучше ржаного или цельнозернового)

8 ломтиков ветчины

8 ломтиков сыра (например, гауда или чеддер)

1 авокадо

соль, перец, зелень, горчица или майонез по вкусу

Приготовление:

1. Поджарьте хлеб на сухой сковороде или тостере.
2. Намажьте хлеб горчицей или майонезом по желанию.
3. Нарежьте авокадо ломтиками.
4. Соберите сэндвичи, уложив ветчину, сыр и авокадо между двумя кусочками хлеба. Приправьте солью, перцем и зеленью.

Бананы с шоколадом, запеченные в фольге

Ингредиенты:

4 банана

100 г молочного шоколада

4 ст. л. миндальных орехов (по желанию)

Приготовление:

1. Нарежьте шоколад на маленькие кусочки.
2. Порежьте бананы вдоль, не прорезая кожицу с другой стороны.
3. Вставьте кусочки шоколада и миндальные орехи в разрезы бананов.
4. Оберните каждый банан фольгой и положите на решетку мангала или гриля на 5-7 минут, пока шоколад не расплавится и бананы не станут мягкими.

Эти простые и вкусные рецепты помогут вам организовать незабываемый пикник во время автомобильной поездки на природу. Они удобны для транспортировки, легко готовятся на открытом огне и удовлетворят вкусовые предпочтения всех участников путешествия. Не забудьте взять с собой наборы для пикника, мангал или гриль, а также упаковать готовые блюда в специальные контейнеры для сохранения свежести и